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餐廳如何裝修比較好?

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瀏覽:- 發布日期:2017-03-31 10:01:25【


餐廳桌椅 

     餐廳設置上分為就餐廳桌椅、餐區、飲料區、供給區、衛生間等。我們就針對這幾個功能區域分別介紹快餐廳裝修設計方法。

餐廳桌椅的搭配

      兩人桌椅:這種適合擺在角落,吊一個有情調的燈,即刻營造一種浪漫兩人氛圍,椅背的鏤空設計給人一種古典高尚感,復古的餐桌搭配更流露出高貴情調,完全符合了西餐廳的主旨,當然這種桌椅也可以放在西餐廳戶外,國外多這種形式。

      四人桌椅:西餐廳桌椅是人們走進西餐廳第一眼見到的食物,是西餐廳的門面。放置得當的西餐廳桌椅能給用戶帶去品質感,更是西餐廳品位與文化的彰顯。四人餐桌主要都是用于家庭或者三四好友相聚用餐。此外這套桌椅依然可用于戶外,且易清潔打理。

桌椅擺設注意:

餐桌椅不可有直角,以免傷人;餐桌椅的高度要適中,過高或過矮都會影響用餐時的情。

餐廳對于桌椅的擺設要求是很嚴格的,因為好的桌椅擺設,能整體的提高餐廳的檔次,也能讓消費者對餐廳留下好大的印象,所以,西餐廳的桌椅擺設是特別重要的。西餐廳和中式餐廳有多處不同,在桌椅擺設上也是如此,因而在西餐廳的桌椅擺設上要注意中西餐廳的不同。

餐廳設計

鮮明的外表、明亮的燈光、簡單的色調是西式快餐廳就餐區傳統的設計特征,因為這些設計可以更方便維護、加速客流并令人精力充沛。但是為了滿足成長中的兒童顧客需要,以便設計西式快餐廳設計中,還經常使用玻璃暖房坐位區、頭頂天窗來使周圍環境有一種自然、優美的感覺。另外,西式快餐廳也經常設游樂區供孩子們玩耍。

大部分西式快餐廳內部劃分了許多小的坐位區,它們都安裝了吸音天花板或強套以降低噪音等級。由塑料一次成型而成的固定坐位已經被時髦、俏麗的帶柔軟襯墊的餐椅和柜臺坐位所取代,供單獨

盡管如此,西式快餐廳方便維護、加速客流并使人精力充沛的設計目標并沒有改變。今天的快餐廳就餐區可能看起來更加現代化,而且照明光線更柔和,使客人不必戴著太陽鏡,但應注意,如果快餐廳內部過于舒適或無法經受日常的污損,那么這個設計就是失敗的。

餐廳桌椅

餐廳設計要素

餐廳設計裝修要點,主要是集中在下面幾個方面:

1、色彩的配搭:一般的色彩配搭都是隨著客廳的,因為目前國內多數的建筑設計,餐廳和客廳都是相通的,這主要是從空間感的角度來考量的。對于餐廳單置的構造,色彩的使用上,宜采用暖色系,因為在色彩心理學上來講,暖色有利于促進食欲,這也就是為什么很多餐廳采用黃、紅系統的原因。

2、餐廳的風格是由餐具決定的。所以在裝修前期,就應對餐桌餐椅的風格定奪好。其中最容易沖突的是色彩、天花造型和墻面裝飾品。一般來說,它們的風格對應是這樣的。

3、餐具的選擇餐具的選擇需要注意與空間大小的配合。小空間配大餐桌,或者大空間配小餐桌都是不合適。由于購買的實際問題,購買者很難把東西拿到現場進行比較。所以,先測量好所喜好的餐桌尺寸后,拿到現場做一個全比例的比較,這樣會比較合適,避免過大過小造成的不便。

4、餐桌布的選擇餐桌布宜應以布料為主,市面上也有多種選擇。如你使用塑料餐布的,在放置熱物時,應放置必要的厚墊,特別是玻璃桌,有可能引起不必要的受熱開裂。

5、餐桌與桌椅的配合:餐桌與桌椅一般是配套的,但兩者你是分開選購,需要注意保持一定的人體工程學距離(椅面到桌面的距離以30cm左右為宜),過高或過低都會影響正常食用姿勢,引起胃部不適或消化。

餐廳衛生間

      在餐廳中,衛生間必須設計得能夠供繁忙的客流使用。由于快餐廳衛生家經常會有過路人使用,所以使用衛生間的人數會比就餐人數多。因此,衛生間必須是功能性強而且維護費用低,容易清理和打掃。鑒于衛生間的磨損率非常高,所有的材料都應該是堅固耐用切容易保持的。大的卷軸手紙和擦手巾可減少維護衛生間的次數。在衛生間,尤其是員工衛生間,最好安裝自動烘干機,這樣,當擦手巾用光時,還可以方便員工烘干雙手。自動沖水小便池和抽水馬桶有助于改善衛生環境并且把討厭的氣味減至最低。

餐廳桌椅

餐廳供給區

      餐廳貯藏區與其他廚房中的貯藏區相似。過去有限的菜目決定了所需貯藏區也是有限的。然而,隨著菜目的增加,加入了更多新鮮的原料,對貯藏的需要也增加了,例如,制做和烘烤自制餅干的快餐店必須貯存大量的面粉,然而它們以前只是從外采購小圓面包。另外,還需要大量空間來存放一次性用品。

      餐廳的辦公室通常很小。因為先進的POS銷售系統存在于大多數快餐廳中,許多一般在標準餐廳的辦公室中完成的書面工作在自動收款處就完成了。這些數據資料被送到一個中央資料收集辦公室(并非網上辦公室),它再把報告傳回餐廳。員工更衣室的空間是有限的,員工在就餐區吃飯和休息。

哪里可以定做餐廳家具?

     雅仕達家具廠家是一家專門定做餐廳家具的生產廠家,主要定做項目:餐廳家具,辦公家具,酒店家具,客廳家具,咖啡廳家具,KTV家具,足浴會所家具等等各類家具。定做熱線:13805799159

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